Brot backen wie die Wikinger

Am Donnerstag, den 01.10. machte die Klasse 21 einen Ausflug in die Vergangenheit. Wir fuhren in die alte Wikingerstadt Haithabu und lernten Dana kennen. Sie hat uns die Wohnhäuser, Werkstätten und Werkzeuge gezeigt und alles toll erklärt. Danach konnten wir selbst Butter machen, Meersalz mahlen, Brennnesseln sammeln und Quark damit würzen, Brotteig kneten und die Fladen dann über dem offenen Feuer backen.

Zusammen mit dem Brennnessel-Quark und der gesalzenen Butter haben wir dann alle Brotfladen aufgegessen und dazu Buttermilch getrunken.

Lecker!